• 无锡一净净化设备有限公司专业生产不锈钢风淋、风淋通道、风淋房、风淋门等风淋设备,提供最新最全的不锈钢风淋、风淋通道、风淋房、风淋门等风淋设备标准尺寸价格,多年服务经验,专业的施工团队,是设计院指定的专业净化公司,先后得到众多知名合作企业的一致认可和好评。欢迎致电:13400000555。
当前位置:首页 > 专题资讯 > 信息正文
联系我们
  • 电话:0510-83575883
  • 电话:0510-83570093
  • 电话:0510-83570063
  • 手机:13400000555
  • 手机:13771551888
  • 售后:400-000-9228
  • 传真:0510-83743372
  • 邮箱:2880622315@qq.com
详细新闻

专业风淋室生产厂家告诉你:航空餐的制作也离不开风淋室


更新时间:2017.11.27   来源:无锡一净净化设备有限公司(一净净化)   浏览次数:

腊味煲仔饭、姜葱盐焗鸡、海南鸡油饭、大碗面……当这些耳熟能详的美食“登上”飞机、化身航空餐,它们需要经历怎样的制作流程?

生产车间:航空餐生产“讲究多”

为了确保食品安全,航空配餐对卫生有着极高的要求,首先,进入净化车间的人员装备就需要经历一个全方位的“包装”:需要穿好无尘衣、口罩、帽子以及摘掉饰品等,手部经过清洁、消毒,穿过专用的风淋室,喷淋式的强气流将身上肉眼看不到的灰尘和细小颗粒彻底过滤干净才能来到标准化的航空餐生产车间。  

全程冷链:不能像地面餐一样现炒现吃

飞机餐食物的存储也有讲究。机上空间与设备有限,航空餐不能像地面餐一样现炒现吃,需要在航空食品公司烹制后进行快速降温,然后冷藏,根据航班情况及时送上飞机,在机上进行二次加热。航空餐的原料采购、生产、配送过程的卫生管控非常严格,并且全程冷链制作、运输,以确保食品安全。

十九大报告提出,要实施食品安全战略,让人民吃得放心。为了充分保证食品的健康与安全,航空公司依卫生要求划分生产车间管制区,人和货物进入净化车间须经过风淋室,货淋室,传递窗主要传递小物品。点心、正餐、轻正餐、儿童餐……制作完成后的这些餐食,依据航程和旅客群体的不同,将被分别放入标注有不同航班信息的餐车上。事实上,平时我们在飞机上吃到的航空餐,都是航空公司通过集标准化和个性化于一体的餐饮全流程生产加工出来的,满足更多人在空中享受美食的需要

无锡一净风淋室 一尘不染

在行业中,空气净化技术属于全国净化公司中的前十内的,行业方面的知识也是毫不吝啬每天更新给大家,欢迎大家关注无锡一净,我们也会根据行业的走向给大家介绍每个专业知识点,或者根据客户情况给大家出介绍,欢迎登录我们的官网或者参观我们的工厂,随时欢迎。

您只需一个电话我们将提供最合适的产品,让您花最少的钱,达到最好的效果

 

 

 

 

 


本文共分 1
您可能感兴趣
    • 双人双吹风淋室
      双人双吹风淋室
    • 快速卷帘门风淋门
      快速卷帘门风淋…
    • 钢板烤漆风淋室
      钢板烤漆风淋室
    • 单人双吹风淋室
      单人双吹风淋室
    • 自动感应移门风淋室
      自动感应移门风…